Главная » Новости » Составляем свадебное меню

Составляем свадебное меню

Новости Июн 22, 2015 926

Составляем свадебное меню

Составляем свадебное меню: как не оставить гостей голодными

          Свадебный банкет в Анапе – это одно из наиболее долгожданных этапов свадебного торжества. По завершению росписи в ЗАГСе Анапы, прогулки по паркам города и свадебной фотосессии, гости все дружно с молодыми отправляются в банкетный зал. Но чем их потчевать там, чтобы каждый из них остался сыт и доволен угощениями?

 

Нарезка и закуски 
По приезде изголодавшихся гостей и молодых в ресторан, на столах уже обязаны быть выставлены так называемые холодные закуски. Это могут быть:

  • овощные блюда;
  • мясная тарелка с колбасами;
  • сыр и соленья;
  • фруктовая нарезка.

 

Салаты

 

На свадьбе принято заказывать несколько видов салатов: мясной или с колбасой; с рыбой; овощной. Так никто не останется голодным – ни тот, кто любит мясо, ни тот, кто является вегетарианцем, и даже тот, кому запрещено по разным причинам употреблять в пищу животные продукты.

 

Закуски 

Обычно свадебный банкет длится не меньше 5 часов. И все это время с разной скоростью в банкетный зал в Анапе должны подаваться блюда из праздничного меню. Но так как от выноса основных блюд, до того как подавать салаты, может проходить свыше 60 минут, стоит подумать о закусках, способных утолить голод. В качестве них могут выступать сыр на шпажках, грибы, домашние пироги с овощными начинками, блинчики с рыбой и т. д.

 

Гарнир

Главным горячим блюдом на свадьбе является мясо в любом виде. Можно запечь говядину с сыром, сделать шашлык из баранины или стандартный гуляш из свинины. А к мясу отлично подойдет запеченный картофель.

 

Напитки

Что же до напитков, то здесь все индивидуально, каждый заказывает то, что ему нравится. Наиболее оптимальный вариант – вино+шампанское+коньяк, а вот пиво лучше оставить для будних дней. В качестве безалкогольных напитков отлично подойдут соки-фреши и вишневые компоты.

 

Продумывая свадебное меню, важно не забыть о самом главном «блюде» – торте с фигурками молодоженов.

 

Метки